Hart
oder weich?
Die
gesamte Härte des Wassers besteht aus zwei "Typen":
der Karbonathärte (auch temporäre Härte genannt)
und der Nichtkarbonathärte (auch permanente Härte genannt).
Die BRITA Filterkartusche ist speziell für
die Nachaufbereitung von Trinkwasser geeignet und reduziert deshalb
bewußt nicht die gesamte Härte (das wäre beispielsweise
für destilliertes Wasser notwendig), sondern vermindert eben
nur einen Teil, die Karbonathärte (Kalk).
Beide
Arten der Härte werden von Calcium- und Magnesiumsalzen gebildet,
jedoch weisen sie unterschiedliche Gegenionen auf. Zusammengenommen
aus Karbonat- und Nichtkarbonathärte ergibt sich die Gesamthärte,
die von den meisten Wasserversorgungsunternehmen auch schlichtweg
als "Härte" angegeben wird.
Dabei
ist zu beachten, dass das Verhältnis von Karbonat- zur Nichtkarbonathärte
eine Variable ist, d. h. es gibt Wässer mit einem hohen Anteil
an Karbonathärte genauso wie es Wässer gibt, die einen
geringen Anteil an Karbonathärte enthalten. Die Karbonathärte
wird beim Siedevorgang zu unlöslichem Karbonat. Dies sind
die Ablagerungen, die wir als Kalkablagerungen kennen. Sie setzen
sich an Oberflächen von Heizelementen und Boilerwänden
fest. Sie sind auch die Ursache für die Trübung von
Tee und Kaffee sowie den unansehnlichen Film, der sich auf diesen
Getränken bildet
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